BBQ Hamburgers

Wat is een BBQ zonder een paar hamburgers.

Welk gehakt soort je gebruikt, is helemaal naar eigen smaak. Zelf heb ik niet echt voorkeur, de ene keer half om half, de andere keer bv tartaar gehakt.

• 500 gram gehakt
• 2 teentjes knoflook, geperst
• 2 el olijf olie
• 2 tl zout
• 1 tl zwarte peper
• ½ tl basilicum
• 4 hamburger broodjes gehalveerd

Voor het bereiden, gooi ik altijd wat houtskool op de briketten, omdat houtskool heter is als briketten. Zo laat ik de temperatuur oplopen tot rond de 200 graden Celsius.

De hamburgers bak ik rechtstreeks boven het houtskool.

 5170 Views 2 Today